Zum Abholen

1. Unsere Küche für die Terrasse, Garten und Zuhause
   
   
   • Auch weiterhin gibt es unsere 'Küche für zuhause' zum
     
     Abholen mit 7% Abholrabatt bei eigenen Gefäßen oder ohne Rabatt in unserer
     biologisch abbaubaren und kompostierbaren Einwegverpackung.
     
     Wir bitten um telefonische Vorbestellung unter 09123 / 983214, oder unter
     der Mailadresse: Zwinger.Melber@t-online.de (bitte Telefonnummer nicht vergessen)
     
     Immer etwas hausgemachtes im Kühlschrank,
     Eingewecktes im Glas 440ml
     
     Thai Curry, Vegan, mit geräuchertem Tofu € 5,50
     Veganes Chili sin Carne, Soja Granulat, Linsen und Kidney Bohnen € 5,50
     Vegetarische Fränkische Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse € 4,20
     
     bald wieder!!, Ungarisch Saftgulasch von Rind und Schwein
     pikant, mit Paprika und Zwiebeln, € 5,80
     
     wieder da, Rindertopf mit viel Fleisch, Wurzelgemüse und Kartoffeln € 5,90
     Pikant und original, 4 kleine Saure Zipfel im Sud mit Zwiebeln € 5,80
     bald wieder, hausgemachte pikante Bolognaise € 5,50
     
     
2. Tagesgerichte...
   
   
   • Unsere Tagesgerichte und den Braten zum Wochenende finden Sie
     immer ab Sonntag Abend aktualisiert in unserer Wochenkarte.
     Diese Angebote gibt es solange Vorrat reicht.
3. Salate, Vorspeisen und Suppen
   
   
   • Rindssuppe mit hausgemachtem Leberknödel € 5,20
     Bärlauchkremsuppe mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln, klein € 3,30, groß € 5,80
     Spargelkremsuppe mit knusprigen Kartoffel- Karottenstroh € 5,80
     
     Frühlingssalat mit Blattsalaten und Rucola auf hausgemachter Kokos- Mangodressing,
     mit Erdbeeren, Honigmelone und Babymozarella, knuspriges Baguette, € 9,20
     
     dazu Putenbruststreifen vom Grill und Baguette, € 13,80 oder
     mit in Pesto gebratene Garnelen und Baguette € 15,90
     
     Spargelsalat (300g roh) in einer Vinaigrette mit
     gehacktem Ei und Schnittlauch, Baguette, € 10,20
4. Transport geeignete Hauptgerichte
   
   
   • Forelle, altes fränkisches Rezept, gefüllt mit Waldpilzen,
     gegart in der Folie, mit Petersilienkartoffeln und Salat € 16,20
     
     Knusprig gebratenes Schweineschäufele mit
     einem Kartoffelknödel und gemischtem Salat € 15,60
     (besser vorbestellen, das kann auch mal ausgehen)
     
     Schweinebraten frisch serviert im eigenen
     Saft, mit einem Kartoffelknödel und Salat € 11,40
     (Donnerstag, Samstag und Sonntag)
     
     Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße, mit Wildpreiselbeeren,
     Apfelblaukraut und Semmel- oder Kartoffeknödel € 15,60
     
     
5. Vegetarisches und Spargel
   
   
   • Frische Egerlinge und Waldpilze in Kräuterrahm,
     dazu Semmelknödel und gemischter Salat € 14,80
     
     Ab Donnerstag den 28. April Fränkischer Spargel...
     
     Fränkischer Spargel (500g roh) mit zerlassenener Butter
     oder holländischer Soße und Salzkartoffeln € 17,20
     
     Zwinger Melber Spargelschaufel mit Bratwurst, gekochtem
     Schinken, zerlassener Butter oder holländische Soße und Salzkartoffeln € 21,50
6. Vom Grill und aus der Pfanne
   
   
   • Melberpfännchen mit Schweinefilet und Truthahnsteak vom Grill auf
     Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Baggers und Salat € 16,60
     
     Maishähnchenbrustfilet vom Grill auf pikant-scharfer Kokos-
     Currysoße mit etwas Chili, dazu Safrannudeln und Salat € 16,20
     
     Truthahnsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter,
     frittierte Erdäpfelstäbchen und gemischter Salat € 13,20
7. Vesper
   
   
   • Zwei oder mehrere Fränkische Bratwürste (Stück zusätzlich € 2,90)
     mit Sauerkraut und Holzofenbrot oder hausgemachtem Kartoffelsalat € 8,20
     
     Zwei Saure Zipfel im Sud mit Holzofenbrot € 8,20 (Stück zusätzlich € 2,60)
     (auch im Weckglas verfügbar, vier kleine, € 5,80)
8. Für die Kinder
   
   
   • Knödel oder Spätzle mit Bratensoße € 4,40
     1 Bratwurst mit Kartoffelsalat € 4,80
     Gebackene Chicken chips mit Pommes frites € 6,20
     
     Kleines Putensteak mit Pommes frites
     und gemischtem Salat € 9,50 (Kinderpreis)
     Kleiner Schweinebraten mit Knödel
     und Salat € 8,80 (Kinderpreis)
9. Nachtisch
   
   
   • Hausgemachtes Schoko- Nougatmus mit Früchten € 7,20
     
     Joghurt- Mascarponekrem mit frischen Erdbeeren in Fruchtmark € 6,20
     
     Unser kleiner Nachtisch der Woche (bitte nachfragen) € 3,50